Vom Kochen und Töten
Am Anfang war die Küche: Der Philosoph Leon Joskowitz entfaltet in diesem Buch eine einfache Idee: Das Kochen hat uns zu Menschen gemacht. Das Kochen und die Küche sind nicht zum Menschen hinzugekommen wie das Rad, die Schrift oder andere Techniken. Im Gegenteil sind die Zubereitung von Nahrung und das Leben am Feuer sowohl die Voraussetzung als auch die grundlegenden Elemente von menschlicher Kultur. Wir sind Teil einer kulinarischen Lebensform. Die ältesten Spuren kochender Menschen sind rund 800 000 Jahre alt und somit viel älter als der Homo sapiens. Am Feuer haben Menschen gelernt, ihre Nahrung zu teilen und einander Geschichten zu erzählen. Nicht zuletzt ihre eigene: die Geschichte eines sprechenden Tieres, das sich von allen anderen Tieren unterscheidet.
Was ist der Mensch? Diese klassische Frage der Philosophie wird in dem Sachbuch „Vom Kochen und Töten“ des Philosophen und gebürtigen Frankfurters Leon Joskowitz neu gestellt. Seine Antwort: Das menschliche Bewusstsein und die menschliche Kultur kommen aus der Küche! Die Menschen haben mit dem Kochen eine revolutionäre Lösung für den Hunger gefunden, die unser Leben bis heute prägt. In Auseinandersetzung mit der Frage „Wer darf getötet werden?“ erweitert das Buch den aktuellen Diskurs zum ethischen Umgang mit Tieren um kulturphilosophische Überlegungen.„Vom Kochen und Töten“ ist ein erzählendes Sachbuch, das Ende April 2023 beim Frankfurter Westend Verlag erscheinen wird.
Leon Joskowitz ist Philosoph und Autor. Nach dem Studium der Philosophie hat er viele Jahre auf kulinarischer Wanderschaft verbracht. Heute arbeitet er als Ethiklehrer und freier Kulturschaffender in Frankfurt am Main. Er ist Teil des TEXTLAND-Literaturfestivals. „Vom Kochen und Töten“ ist sein Debüt.
Letzte Änderung: 03.05.2023 | Erstellt am: 16.04.2023
Lesungen in Frankfurt am Main:
4. Mai 2023, 19:30 Uhr
Schweizer Straße 5
10 Euro
11. Mai 2023, 19 Uhr
Heussenstamm – Raum für Kunst und Stadt, Braubachstraße 34
5 Euro
16. Mai 2023, 19 Uhr
Genusskomplizen, An der Kleinmarkthalle 7-9
Eintritt frei
24. Mai 2023, 19:30 Uhr
Buchhandlung Weltenleser, Oeder Weg 40
7 Euro
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